86碳烤雞排創始店∣碳烤雞排界的頭文字D
發佈日期 2016-08-24

 

 
頭文字D電影中,周杰倫帥氣駕駛AE86華麗過彎的甩尾鏡頭,讓人記憶猶新,山道競速的刺激節奏下,男主角依舊自如,這樣的畫面讓店主人熱血沸騰,於是激勵自己,創造出如AE86般的神話,成為雞腿排界的傳奇人物,就此創立了『86碳烤雞排創始店』。
 

▲『86碳烤雞排創始店』店面外觀
 
位於逢甲便當街的『86碳烤雞排創始店』,初期只單純販售碳烤雞腿排,用便宜優惠的價格順利打入逢甲學子們的心,但隨著遊客的增加,開始研發出更多新奇口味,如蜂蜜芥末雞腿排、泰式雞腿排、日式爆漿起士沙拉豬排與泰味皮蛋等,全都是後期開發的創意新品。
 

▲碳烤中的雞腿排
 
『86碳烤雞排創始店』的料理程序相當費工,必須先用16種獨家配方醃製雞腿排,入味後再將其炸的金黃酥脆,緊接著再用原木炭進行燒烤,最後才撒上獨特醬料,鮮嫩肉質中散發出淡淡的中藥香氣。店家推薦的「泰式雞腿排」,外酥內嫩的雞腿排,搭配現切的清甜洋蔥,清爽不油膩的酸辣口感,讓人回味無窮。
 

▲泰式雞腿排
 
店主人用其對頭文字D的熱血期許,搶先開發出許多新奇的口味,並嚴守料理的每道程序,所有堅持讓他們好評不斷,成功的讓『86碳烤雞排創始店』在逢甲夜市闖出一片天。
 
 
86碳烤雞排創始店
電話: 0987-098 715
地址: 台中市西屯區逢甲路20巷16號

 
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