【美食小品推薦】逢甲夜市 巧蕉王 充滿創意與特色的美味甜點
發佈日期 2016-09-02
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▲逢甲大學旁的巧蕉王,是夜市裡的人氣美食小物。

位於逢甲夜市文華路上的「巧蕉王」,不起眼的店面,卻有著風靡逢甲商圈的美味甜點。用冰凍過的香蕉,在外皮裹上一層巧克力,然後撒上七彩巧克力或堅果,用簡單的製作方式,創造出大人小孩都喜歡的消暑口感,也曾經有過各大媒體的推薦與報導,更是遊客來到逢甲夜市裡不能錯過的美食小物。


▲好吃的香蕉巧克力冰棒,有七彩巧克力與花生堅果兩種口味。

老闆創業以前因為小孩在美國讀書,因此跟著住在國外,而美國購物中心通常都離住宅區有距離,因此經常就是一大包一大袋的買,水果也是一樣。而一次因緣際會下,為了將買來的香蕉保存時間拉長,就將香蕉冰凍起來,而後吃起冷凍後的香蕉,卻意外的有著如綿密
冰淇淋般的口感,甚至搭配巧克力一口一口吃,更是增添風味。回國後,在多次的研發與嘗試下,終於誕生現在的巧蕉王。


▲巧蕉王的繽紛店面。

有著全台灣唯一申請專利的香蕉巧克力冰棒,賣的產品其實相當簡單,只有七彩巧克力或堅果兩種搭配。開業至今已經10幾年,經常會有人慕名而來,但其實,創業初期也經歷過開業一整天卻苦無顧客上門的窘境,但老闆堅持將自己喜歡的美食推廣給更多人,也才會有現在我們所熟悉的逢甲「巧蕉王」。


▲毫不手軟撒上大量堅果增添口感,拿在手上也很適合在夜市裡邊逛邊吃。

在孩子們各自成家立業之後,每天出來擺攤就像是交朋友、顧健康如此平凡的事,跟左右攤販閒話家常是生活中快樂的時刻,尤其最喜歡與顧客寒暄閒聊,「看著顧客吃的開心,心裡也就愉悅起來。」老闆笑著說。除此之外,為了回饋附近學生以及特約店家,不定期會有買一隻折5元的優惠呢。

 
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我愛一條柴
七大劇毒之首,發作時會對條狀物充滿反應。更多介紹
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